みなさんは、北海道のそばの魅力をご存じですか？

実は、北海道はそばの名産地！そばの生産量は日本一を誇ります。

北海道がそばの生産に適している理由として、冷涼な気候や昼夜の寒暖差があげられます。北海道の大地で育ったそばは、甘みが強く風味が豊かなことが特徴です。

せっかく北海道を旅行するなら、ぜひ、北海道の新鮮なそばも食べてみてはいかがでしょうか。

今回の記事では、北海道のローカル情報に詳しいホテル「遊湯ぴっぷ」が、北海道旅行やドライブの際に美味しいそばを堪能できるお店をまとめて紹介します！

エリア別に紹介しますので、北海道旅行で近くを訪れた際に参考にしてくださいね。

道央エリア

道央エリアで食べられるそばを紹介します！

小樽｜歴史的建造物で、こだわりのそばを味わえる「藪半」

小樽散策でぜひ立ち寄ってほしいそば屋が、連日行列ができる人気店「藪半」です。

ニシン漁で栄えた小樽で昔から食べられてきた「にしんそば」や、ウニやとびっこ、数の子など北海道らしい具材がのった「割子そば」など、北海道らしいそばが楽しめます。

WEBサイト	藪半
所在地	小樽市稲穂2丁目19番14号　静屋通り
電話番号	0134-33-1212（予約番号 0120-014-828）
営業時間	11:15～14:30（ラストオーダー） 17:00～20:00（ラストオーダー） ※14:30～17:00までお昼休み
定休日	火曜日、水曜日

道北エリア

道北エリアで食べられるそばを紹介します！

幌加内｜そばの生産量・日本一の町で食べるそば「幌加内そば　雪月花」

幌加内町はそばの生産量、作付面積ともに日本一を誇ります。

「幌加内そば　雪月花」では、幌加内のブランド品種「ほろみのり」を使用したそばを食べることができます。

幌加内町のそばの花は、7月中旬から8月中旬頃が見頃。青空の下に広がるそばの白い花を見ながら、ドライブするのもおすすめです。

所在地	北海道雨竜郡幌加内町字幌加内 幌加内交流プラザ内
電話番号	0165-26-9229
営業時間	11:00～15:00
定休日	火曜日

士別｜店主のそば愛が光る！多寄町「たよろ手打ちそば　淳真」

士別には、ぜひ立ち寄りたいそば屋「たよろ手打ちそば　淳真」があります。

毎日お店で挽きたてのそば粉で打つ「二八そば」は、多寄産そば粉100％＋北海道産小麦100％。

士別のそばを愛する店主が営むそば屋は、地元民にも愛されています。

そばの味わいを楽しめるシンプルな「ざるそば」や、細打ちめんを濃いめのタレにつけて食べる「ピリ辛つけそば」がおすすめです。

WEBサイト	たよろ手打ちそば　淳真
所在地	北海道士別市多寄町36線 東3番地
電話番号	0165-26-2302
営業時間	11:30～14:00頃 (ラストオーダー14時） ※そばが無くなり次第終了
定休日	月曜日

道東エリア

道東エリアで食べられるそばを紹介します！

新得町｜新鮮な手打ちそばが自慢！「新得そばの館（そばレストラン 玄穣）」

新得町も美味しいそばの生産地として知られ、「新得新そば祭り」など、そばに関連したお祭りも開催されています。

「新得そばの館（そばレストラン 玄穣）」では、石臼で挽きたての手打ちそばを使用したそばを食べることができます。新得そばのコシや風味を感じられるざるそばや、新得地鶏をつかったつけそば「新得地鶏南蛮そば」がおすすめです。

そばの館は国道38号線沿いに面し、この道はそばロードの愛称でも親しまれており、観光スポットとしても有名です。新得町でそば尽くしのドライブも良いですね。

ぜひ、そばソフトクリームにも挑戦してみてください！

所在地	北海道上川郡新得町字新得基線102
電話番号	0156-64-5888
営業時間	【4月～10月】 そばレストラン　11:00 ～17:30(ラストオーダー) ※土･日･祭日のみ18:30(L.O)　 特産品コーナー　9:00～17:30 【11月～3月】 そばレストラン　11:00 ～16:30(ラストオーダー) 特産品コーナー　9:00 ～16:30
定休日	年末年始他

道南エリア

道南エリアで食べられるそばを紹介します！

函館｜1890年創業の歴史あるそば屋「そば処　まるみなみ」

「そば処　まるみなみ」は、明治23年（1890年）創業の函館の老舗そば屋です。

北竜町のそば粉を使用したそばは、のど越しもよく風味豊か。日本酒と合う「酒肴セット」が人気だそうです。

函館駅からほど近くにあります。函館でレトロな街並みを楽しみながら、そばも満喫してみてはいかがでしょうか。

所在地	北海道函館市若松町19-5
電話番号	0138-22-0287
営業時間	【平日】 11:00～14:30（ラストオーダー14:00） 17:00～21:00 【土曜日】 11:00～14:30（ラストオーダー14:00）
定休日	日曜日

まとめ

今回は北海道の素材にこだわった絶品そばの食べられるお店を紹介しました。

そばの食べ比べを旅の目的にするというのも、“通”な旅行の楽しみ方です！

北海道を訪れた際にはぜひ、そばも楽しんでみてください。

他の記事でも北海道観光で絶対に食べたいグルメを紹介していますので、合わせて読んでみてくださいね。

道東や道北への観光は、弊社「遊湯ぴっぷ」もぜひご利用ください！

遊湯ぴっぷは、北海道の中心である比布町に位置する温泉宿のため、どの観光スポットにもアクセスしやすく、観光の疲れを癒す場所としてご利用いただけます。

天然鉱石を使った温泉や、四季折々の美味しい料理で皆さまをおもてなしさせていただきます。

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北海道比布町や旭川にお立ち寄りの際は、ぜひご利用ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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